Select Page

Nasi merupakan salah satu makanan pokok orang Indonesia. Tetapi anehnya rasa dari nasi ini terkadang berbeda-beda, terkadang gurih, sedikit lunak, kasar, sampai ada yang terlalu lunak.

Yang pasti nasi yang enak adalah nasi yang pulen tidak terlalu keras dan tidak terlalu lunak. Membuatnya pun diperlukan trik khusus yang cukup mudah dilakukan.

Jika kamu memiliki acara tertentu nantinya cara ini bisa digunakan untuk membuat nasi kuning, baik untuk menu catering nasi kotak atau paket nasi box murah.

Membuat nasi kuning?

Nasi kuning memang menjadi nasi yang identik dengan acara khusus. Untuk membuat nasi kuning kamu harus menyiapkan beberapa rempah seperti kunyit, serai, daun salam, santan, dan garam sebagai penyedap rasa.

Parut kunyit terlebih dahulu kemudian campurkan kedalam air dan masukan beras yang sudah dicuci, tunggu selama 30 menit. Jika sudah memasukkan beras kedalam dandang setelah itu kamu bisa menambahkan air lalu dimasak sampai setengah matang.

Sambil menunggu beras jadi setengah matang, kamu bisa memanaskan santan terlebih dahulu dan campurkan dengan sisa bahan sebelumnya. Aduk sampai merata dan angkat nasi lalu campurkan dengan santan, tunggu sampai nasi matang dan pulen.

Supaya nasi kuning pulen kamu bisa memasak air panas terlebih dahulu sebelum memasukkan beras. Cara ini dianggap bisa membuat beras jadi mengembang dengan sempurna sehingga rasanya akan menjadi lebih nikmat. Air yang digunakan jangan terlalu banyak dan gunakan api yang kecil.

Jika nasi kuning sudah jadi kamu bisa menambahkan lauk pelengkap seperti ayam goreng, tempe, perkedel, dan beberapa menu lainnya. Bahkan ada juga lho yang menyediakan menu khas daerah untuk sajian nasi kuning.

Membuat nasi kuning memang bisa menjadi andalan jika kamu rindu kampung halaman. Membuatnya sederhana, praktis, dan tidak memakan waktu yang lama.

Tapi kalau kamu belum terlalu pandai atau malas membuatnya, kamu bisa langsung saja pesan nasi kuning kepada jasa catering Jakarta, karena saat ini sudah banyak jasa catering yang menyediakan menu nasi kuning.